期間

令和4年1月10日（月）～12月30日（金）

時間

18：00～22：00（L.O. 20：30）

料金

2名様　50,000円(税込・サービス料別)
※3日前までの予約制となっております

MENU　(7月～9月のメニュー)

・鮮魚のマリネとコンソメジュレ
・山口和牛のローストビーフ、サラダ仕立て
・旬の焼き野菜
・活き鮑のステーキ、雲丹クリームソース
・活き大伊勢海老の鉄板焼き、垢田トマトソース
・天草大王の北京ダック風
・希少黒毛和牛種、熊本・天草黒牛のステーキ
　長門ゆずきちおろしソースを添えて…
・ガーリックライス又はホタテ貝柱の梅風味ピラフ
・赤だし・香の物
・シェフ特製デザート
・アフタードリンク

■モバイルからはこちら

https://line.me/R/ti/p/@988lnsrr

■旬-SYUN-

厳選した黒毛和牛と鮑・伊勢海老を存分に楽しめ、お得なシェフおすすめコースです。
※火曜日の30％OFF適用します。

料金

お一人13,860円コース（税込）

品目（クリックで表示します）

・本日のアミューズ
・本日の前菜　
・旬の焼き野菜　
・鮑ステーキ
・フランス産イセエビ　
・黒毛和牛フィレ 又は 黒毛和牛サーロイン
・〆の一皿(オリジナルロールサンド）
・ガーリックライス又は大葉とじゃこの出汁茶漬け（1グループでのご注文となります）、香の物、味噌汁椀
・本日のデザート　
・アフタードリンク

■匠-TAKUMI-

最高級和牛と新鮮な海の幸とフォアグラを満喫できる贅沢なコースです。
※火曜日の30％OFF適用します。
※3日前までの要予約

料金

お一人17,600円コース（税込）

品目（クリックで表示します）

・本日のアミューズ　
・本日の前菜　
・旬の焼き野菜　
・活き鮑ステーキ(100g)　
・活き車海老の鉄板焼き(35g)　
・フォアグラステーキ ポルト酒の香り
・黒毛和牛フィレ 又は 黒毛和牛サーロイン
・〆の一皿(オリジナルロールサンド）
・ガーリックライス又は大葉とじゃこの出汁茶漬け（1グループでのご注文となります）、香の物、味噌汁椀
・本日のデザート
・アフタードリンク

■記念日コース

最高級和牛と新鮮な海の幸を お二人様でシェアして楽しんで頂く特別なコースです。
※火曜日の30％OFF適用します。
※3日前までの要予約

料金

お二人35,200円（税込）

品目（クリックで表示します）

・本日のアミューズ　
・本日の前菜　
・旬の焼き野菜
・活き鮑ステーキ(200g)　
・活きオマールグリル(1尾)
・黒毛和牛フィレ
・黒毛和牛サーロイン
・〆の一皿(オリジナルロールサンド）
・ガーリックライス又は大葉とじゃこの出汁茶漬け（1グループでのご注文となります）、香の物、味噌汁椀
・記念日特別デザート　
・アフタードリンク

■黒毛和牛味巻コース

最高級の黒毛和牛で旬の野菜を巻き上げた至極の一品です。
※火曜日の30％OFF適用します。

料金

￥12,705-（税込・サ別）

品目（クリックで表示します）

・本日のオードブル
・鮑と木の子のソテー 香草バター風味
・鮮魚のブイヤベース
・旬の焼き野菜
・黒毛和牛(リブロース)味巻き 2種
・ガーリックライス又は大葉とじゃこの出汁茶漬け（1グループでのご注文となります）、香の物、味噌汁椀
・本日のデザート
・アフタードリンク

■熟成肉コース

牛肉は熟成されることにより、酵素の働きで肉質が柔らかくなり旨味が格段に増していきます。
熟成された最高級の牛肉をご堪能下さい。
※火曜日の30％OFF適用します。

料金

￥12,705-（税込・サ別）

品目（クリックで表示します）

・熟成国産牛のエギュイエット
・長崎県産活き〆アナゴ
・牛タンのステーキ
・旬の焼き野菜
・熟成黒毛和牛ロース肉
・ガーリックライス又は大葉とじゃこの出汁茶漬け（1グループでのご注文となります）、香の物、味噌汁椀
・本日のデザート
・アフタードリンク

■華-HANA-

厳選した黒毛和牛と鮑を楽しめる、ご満足いただけるコースです。
※火曜日の30％OFF適用します。

料金

お一人11,550円コース（税込）

品目（クリックで表示します）

・本日のアミューズ　
・本日の前菜　
・旬の焼き野菜　
・鮑ステーキ　
・長崎県産活き〆アナゴ
・黒毛和牛フィレ 又は 黒毛和牛サーロイン
・〆の一皿(オリジナルロールサンド）　
・ガーリックライス又は大葉とじゃこの出汁茶漬け（1グループでのご注文となります）、香の物、味噌汁椀
・本日のデザート　
・アフタードリンク

■潮-USHIO-

海の幸を堪能できるコースです。磯の香りも楽しんで下さい。
※火曜日の30％OFF適用します。

料金

お一人11,550円コース（税込）

品目（クリックで表示します）

・シーフードのアミューズ
・シーフードの前菜
・旬の焼き野菜
・鮑ステーキ
・オマール海老のグリル(1/2尾)
・オマール海老と海の幸入りブイヤベース
・ガーリックライス又は大葉とじゃこの出汁茶漬け（1グループでのご注文となります）、香の物、味噌汁椀
・本日のデザート
・アフタードリンク

■煌-KAGAYAKI-

厳選した黒毛和牛に海の幸を加え気軽に楽しんでいただけるコースです。
※火曜日の30％OFF適用します。

料金

お一人10,395円コース（税込・サ別）

品目（クリックで表示します）

・本日のアミューズ　
・本日の前菜　
・旬の焼き野菜
・長崎県産活き〆アナゴ
・黒毛和牛フィレ又は黒毛和牛サーロイン
・〆の一皿(オリジナルロールサンド）
・ガーリックライス又は大葉とじゃこの出汁茶漬け（1グループでのご注文となります）、香の物、味噌汁椀
・本日のデザート
・アフタードリンク

■茜-AKANE-

厳選した黒毛和牛をシェフが最高の状態に焼き上げます。
※火曜日の30％OFF適用します。

料金

お一人9,240円コース（税込・サ別）

品目（クリックで表示します）

・本日のアミューズ　
・本日の前菜　
・旬の焼き野菜
・黒毛和牛フィレ又は黒毛和牛サーロイン
・〆の一皿(オリジナルロールサンド）
・ガーリックライス又は大葉とじゃこの出汁茶漬け（1グループでのご注文となります）、香の物、味噌汁椀
・本日のデザート
・アフタードリンク

■ハンバーグコース

料金

お一人4,043円（税込）
※プラス550円でガーリックライスに変更いたします
※火曜日の30％OFF適用します。

品目（クリックで表示します）

・本日の前菜
・本日のスープ　
・旬の焼き野菜
・メインメニュー
(和牛ハンバーグ(180g)
フライドエッグ添え)
・御飯
(香の物
・味噌汁椀)
・本日のデザート
・アフタードリンク

■肉料理

黒毛和牛フィレ

・100g・・・7,700円(税込)
・150g・・・11,550円(税込)
・200g・・・15,400円(税込)

黒毛和牛サーロイン

・100g・・・6,600円(税込)
・150g・・・9,900円(税込)
・200g・・・13,200円(税込)

フォアグラ

・50g・・・3,300円(税込)

■魚介料理

・活きアワビ(3日前予約)・・・時価
・活き車海老(3日前予約)・・・時価
・活きオマール海老(3日前予約)・・・時価
・ホタテ貝柱(3個)・・・2,200円(税込)
・本日の鮮魚・・・2,200円(税込)

■前菜・サラダ・野菜料理

・本日の前菜(オードブル)・・・1,100円(税込)
・牛タンのステーキ（100ｇ）・・・3,300円(税込)
・季節のグリーンサラダ・・・550円(税込)
・旬の焼き野菜の盛り合わせ・・・1,100円(税込)

■ガーリックライス

料金

￥1,512（税込）

■大葉とじゃこのピラフ

料金

￥1,512（税込）

■ビール

生ビール

・アサヒDRYプレミアム　 中グラス(380ml)・・・990円(税込)

瓶ビール

・アサヒスーパーDRY・・・825円(税込)
・キリン一番搾り・・・825円(税込)

■日本酒

・獺祭39(180ml)(冷酒)・・・1,650円(税込)
・特別純米・貴(180ml)(冷酒)・・・770円(税込)
・山猿(300ml)・・・1,760円(税込)

■焼酎

・黒霧島(芋)(90ml)・・・605円(税込)
・長州侍(芋)(90ml)・・・660円(税込)
・富乃宝山(芋)(90ml)・・・770円(税込)
・松露タンク104(芋)(90ml)・・・770円(税込)
・二階堂(麦)・・・605円(税込)

■酎ハイ

・レモン酎ハイ・・・660円(税込)
・グレープフルーツ酎ハイ・・・660円(税込)
・カルピス酎ハイ・・・660円(税込)

■ウイスキー

・リザーブ(30ml)・・・605円(税込)
・ワイルドターキー(30ml)・・・605円(税込)
・ヘネシーVSOP(30ml)・・・1,760円(税込)
・ハイボール・・・715円(税込)

■ノンアルコール・ソフトドリンク

・キリンフリー・・・550円(税込)
・コーラ・・・440円(税込)
・ジンジャーエール・・・440円(税込)
・オレンジ・・・440円(税込)
・アップル・・・440円(税込)
・グレープフルーツ・・・440円(税込)

■ワイン　※フルボトルの値段です。

赤ワイン

・Chateau d'Issan [ FRA ]
　シャトーディッサン・・・19,800円(税込)
　マルゴー村産3級シャトー。エレガントな格調高い赤。

・Barbaresco Prunotto [ ITA ]
　バルバレスコ プルノット・・・16,500円(税込)
　ハーブや黒系果実が混じるアロマ、ビロードのようなタンニン。
　
・Schyler Margaux Private Reserve [ FRA ]
　シーラー マルゴー プライヴェートリザーヴ・・・7,150円(税込)
　繊細でまろやかな味わいが特徴です。

・Chianti Classico Le Corti [ ITA ]
　キャンティ クラシコ レコルティ・・・6,600円(税込)
　ワンランク上のクラシコ、滑らかで果実味感豊富な味わい。

・Montes Alpha Cabernet Sauvignon [ CHI ]
　モンテスアルファ カベルネ・・・6,600円(税込)
　チリで最高級のワインを作るモンテスのカベルネ、深いコクと味わい。

・Schyler Medoc Private Reserve [ FRA ]
　シーラー メドック プライヴェート リザーヴ・・・5,500円(税込)
　世界的に有名なメドックのワイン、エレガントで繊細な味わい。

・Donna Marzia Aglianico [ ITA ]
　ドンナマルツィア アリアニコ・・・4,400円(税込)
　南イタリアの地ブドウの赤、完熟した黒果実の香りが豊か。

※その他 ポイヤックワイン４種 ご準備致しております。

白ワイン

・Chablis 1er Vaillons / Chablisienne [ FRA ]
　シャブリ プルミエ ヴァイヨン / シャブリジェ・・・11,000円(税込)
　ミネラル感と豊かな果実味、引き締まった酸味は最高。

・Lacryma Christi Mastroberardino [ ITA ]
　ラクリマクリスティ マストロベラルディーノ・・・6,600円(税込)
　「キリストの涙」という名の白ワイン、口当たりが優しいフルーティな味わい。
　
・Montes Alpha Chardonnay [ CHI ]
　モンテスアルファ シャルドネ・・・5,500円(税込)
　桃やグレープフルーツを思わせる香りと豊かな果実味が心地よい。

ロゼワイン

・Feudo Arancio Rosato [ ITA ]
　フェウドアランチョ ロザート・・・4,400円(税込)
　ラズベリーや赤い花などの香り、チャーミングなベリー系のロゼ。

スパークリング

・Veuve Clicquot Yellow Label [ FRA ]
　ヴーヴクリコ イエローラベル・・・15,400円(税込)
　真のラグジュアリーブランドとして最高級な品質の本格シャンパーニュ。

・Asti Degli Angeli [ ITA ]
　天使のアスティ・・・4,400円(税込)
　マスカットの香りと爽やかな風味を持つイタリア産スパークリング。

ご利用期間

令和4年7月1日（金）～9/30（金）まで
日本料理 𠮷長、鉄板焼 旬、創作ダイニングカメリア　各種宴会にてご利用頂けます。